L'acido 18beta-glicirretico è un metabolita della Glycyrrhiza, una saponina contenuta nella radice di liquirizia; è strutturalmente simile al cortisolo, del quale potenzia l'attività antiinfiammatoria inibendone l'inattivazione intracellulare.

E’ conosciuto per le sue proprietà anti-ossidanti e anti-infiammatorie e favorisce il ripristino del DNA della pelle danneggiato dai raggi UV.